【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤

【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤的做法步骤

1. 第1步.

   煮料准备好，有小秤最好，如果没有秤，乌梅大概10颗，山楂片的重量掂量一下比乌梅重一倍(*^_^*)陈皮一小把～

2. 第2步.

   清水去浮尘洗净，然后清水浸泡半小时，水刚刚没过煮料就好

3. 第3步.

   煮料和水一并倒入锅中，再加入1500-1700毫升水，大火煮，煮开

4. 第4步.

   煮开后，转小火，煮30分钟

5. 第5步.

   30分钟后关火，放入冰糖，冰糖多少完全看口味，喜欢甜些多放，喜欢酸些少放，慢慢搅，冰糖会慢慢融化

6. 第6步.

   过滤掉煮料后，煮好啦是这样滴～别看还热乎，味道特棒！

7. 第7步.

   每次煮料我都煮两次，还用刚才那些料加清水放锅里煮，水量照第一次减半，其他步骤都一样

8. 第8步.

   这是第二次煮好的，颜色就不那么深啦

9. 第9步.

   两次的汤可以混合哈，因为第一次浓第二次淡些，混合正合适！煮料这时可以丢掉啦o(≧v≦)o

10. 第10步.

    热时候的味道也超棒！冰镇更棒！