
天气热,胃口难免下降。想不出晚饭到底应该吃什么的时候,不妨试试这锅面,简单易做,真的非常高兴😋
菜谱:2人份
| 乌冬面 | 3包(190g/包) |
| 豆腐 | 1块(300g) |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 辣椒(청양고추) | 1个 |
| 银鱼海带汤底(万能汤底) | 1L |
| ❤️酱料 | |
| 辣椒面 | 3T |
| 酱油 | 4.5T |
| 鱼露 | 1.5T |
| 辣椒酱 | 1.5T |
| 糖稀(或白糖) | 3T |
| 蒜泥 | 1T |
| 香油 | 1t |

准备食材,调好❤️酱料,煮好银鱼海带汤底(汤底做法:请查阅纯天然清汤面-韩国喜面里❤️银鱼海带汤底),洋葱切丝,豆腐切厚块,葱切成葱花,辣椒切成小圈

在锅中放入银鱼海带汤底和豆腐

放入酱料,搅拌均匀

放入洋葱,开中火

开中火一直煮到豆腐入味,汤汁稍微变浓一些。如果觉得太浓,就再加一些汤底;觉得淡可以放一点儿盐或者鱼露来调整咸淡

放入乌冬面

将乌冬面搅散开,煮开

放入葱花和辣椒圈

稍稍再煮一下就可以关火了

可以开吃了

味道真的非常赞👍
1T=15ml,相当于家里汤勺的2平勺
1t=1/3T