苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅打入一颗鸡蛋，按照上述用量加入调料搅拌均匀腌制。

2. 第2步.

   放入冰箱腌制一小时以上。

3. 第3步.

   香菇泡水，抛开后切丁。

4. 第4步.

   加到肉馅里，如果太干了，加入一点泡香菇的水。

5. 第5步.

   苦瓜洗净，去馕，切成厚度大约4㎝的块

6. 第6步.

   塞入调配好的肉馅，装盘去。蒸锅水烧开，大火蒸10分钟即可。

7. 第7步.

   完成后的，如果嫌味道不够可以调点酱料撒上去。