超简单易做的全麦面包

超简单易做的全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料一起放入主锅，30秒/速度3调至速度6，混合。

2. 第2步.

   揉面模式，5分钟。

3. 第3步.

   将主锅中揉好的面取出，整形成光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵约一小时，发酵至1-1.5倍大。

4. 第4步.

   将发酵好的面团排出气体，分为四份，滚成椭圆形长条，放在铺了烘焙用纸的烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，温暖潮湿环境下约为40分钟左右。 将烤箱预热至200度。

5. 第5步.

   二次发酵完成后，用锋利的长利刀在面包表面划出裂痕，用粉筛撒上适量干面粉，放入预热好的烤箱中层，25分钟左右，表面金黄即可。

6. 第6步.

   冷却后即可切片享用。

7. 第7步.

   蘸罗勒酱或其他喜欢的酱，都超级好吃。