汁烧冬菇鸡腿肉-下饭新利器

汁烧冬菇鸡腿肉-下饭新利器的做法步骤

1. 第1步.

   手枪腿去皮去骨切成丁或条，3颗蒜压成蒜蓉，并着姜丝，生抽，盐，蚝油，黑胡椒一起加进去调味，搅拌均匀后以油封层

2. 第2步.

   冬菇6朵加温水泡发，剪成丝，冬菇水留起备用

3. 第3步.

   下锅前大合照来一张

4. 第4步.

   热锅热油，鸡肉下锅加一点点糖炒香

5. 第5步.

   炒到稍微熟，加香菇水大半碗，冬菇丝，一锅铲酱油，翻均匀，盖锅盖中火焖

6. 第6步.

   焖的过程剩下的小半碗冬菇水中➕淀粉，一点蚝油调芡汁儿

7. 第7步.

   还剩一点水，把芡汁加进去翻炒上色，稍微收汁后加切好的葱段在翻炒两下

8. 第8步.

   出锅~