自制健康Q弹牛肉丸 辅食

自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法
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自制健康Q弹牛肉丸 辅食的食材和调料

牛肉500克
淀粉5克
5克
泡打粉5克
5克
鱼露1勺
生抽2勺
150克
2勺
黑胡椒半勺

自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤

  1. 第1步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第1步

    牛肉切块,分次放入破壁机打成泥

  2. 第2步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第2步

    把油以外的材料和牛肉泥一起放入厨师机,搅拌均匀,冰水可以适当增加,也可以加点冰块,最后一步搅拌油,注意把牛肉泥里面的纤维尽量选出来

  3. 第3步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第3步

    用勺子或者虎口做成差不多大的丸子球

  4. 第4步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第4步

    水烧到略微冒泡就关到最小火,慢慢做丸子,浮起来一批捞一批到冰水里

  5. 第5步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第5步

    捞出来放冰水里面,放冰水里面,放冰水里面,重要的事说三次,凉透了装袋放冰箱里密封冷冻,需要的时候拿出来吃

  6. 第6步.自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤 第6步

    牛丸虾皮紫菜汤😋

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