无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼

无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法
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无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法说明

家乡管这个鸡蛋饼叫做“闲食”,白天中途饿了,又没到正餐时间,妈妈就会说,摊个闲食吧,绝对的家庭快手菜,以前的闲食都是简单面粉葱花,到了现在,全部改良啦,请看我的小配方吧😄以下食谱是三张饼的量喔

无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的食材和调料

西葫芦1/3个
胡萝卜1/3个
1/4个
鸡蛋1个
面粉两勺(看图)
蚝油1勺子
少许(按个人口味)
1勺子
午餐肉3片

无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋一只

  2. 第2步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    胡萝卜🥕擦成细丝,也可以切成碎碎

  3. 第3步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    西葫芦擦成细丝,也可以切成碎碎

  4. 第4步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    洋葱擦成沫沫儿,绝对吃不到洋葱感,单机绝对有洋葱香,小朋友会超级喜欢的,不要忘记加洋葱喔,让闲食甜甜香香(也可以切成碎碎)

  5. 第5步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    午餐肉切成小碎丁丁

  6. 第6步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    加到碗里

  7. 第7步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    面粉两勺,这个勺子是电饭煲里的汤勺,两整勺子的面粉喔,很容易get这个量吧,按克数,估计难操作了,哈哈哈

  8. 第8步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    加入盐,糖,蚝油

  9. 第9步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    水,40ml左右,拿家里的电饭煲量杯,简单容易喔

  10. 第10步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第10步

    搅拌均匀

  11. 第11步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第11步

    放两到三茶匙油,铺满锅底,油能在锅底散开的时候,就可以放入面糊啦,不要过热,要不然,面糊不能均匀的摊开

  12. 第12步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第12步

    均匀摊开后,要关小火,第一次做的宝宝们,一定要有耐心喔,小火感觉到一晃平底锅,整张饼自然从锅底拖膜,就是这一面要快好了,稍微转中火,给这一面上一下色,然后翻面,中小火继续给反面加热上色,反面加热的时间不用过久,悄悄地翻起一角,发现已经上色了,基本就可以出锅啦

  13. 第13步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第13步

    出锅!

  14. 第14步.无敌午餐肉西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第14步

    我家少爷说,今天的饼像是金星的表面,他要从金星的大气(边)层(边)吃起😁

小贴士

头两次做,可能会失败,饼不成形,再翻面的时候碎掉,宝宝们,不要太在意,碎了也么事,炒炒煎煎一样又香又好吃滴,我有时候着急,也是会弄碎的,但是不影响味道和口感的喔,因为是加了午餐肉丁,所以饼做的不是薄饼,稍微有点儿厚度,才好吃,以后找机会我给大家上一个不含肉丁的超薄闲食菜谱,哪种的菜需要做的薄薄的,酷酷的薄✌️

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