鳞虾蛋白含量高，是地球上最大的动物蛋白库。鳞虾含有七种人体必需的氨基酸。鳞虾可以说是一种补充健康的高级营养食品。鳞虾炖冬瓜：营养美味健康又减肥。
准备好鳞虾、冬瓜、葱姜备用。
冬瓜去皮、瓜瓤和籽洗净切厚片，鳞虾洗净控干水，葱姜切碎备用。
炒锅放油烧热放葱姜炒香。
放鳞虾翻炒。
放入冬瓜翻炒，放盐、白糖、胡椒粉调味。
放清水，水量和冬瓜齐平，盖锅盖转中火🔥炖煮。
炖至冬瓜透明，点香油出锅装盘撒香葱碎。
