粉蒸牛后胸（牛五花含视频）

粉蒸牛后胸（牛五花含视频）的做法步骤

1. 第1步.

   牛五花不完全解冻，将牛五花成长5厘米，厚0.6厘米左右的片

2. 第2步.

   待完全解冻后洗净血水，加入盐、豆瓣酱、菜油、花椒油（少许）腌制

3. 第3步.

   用手反复揉匀作料，确保每一个肉块都均匀抹上作料，揉入味，揉匀后腌制两小时待用

4. 第4步.

   土豆切块，根据个人喜好选择（红薯，南瓜等） 土豆加一点盐腌制15分钟左右

5. 第5步.

   把腌制好的土豆均匀的平铺在蒸笼底层

6. 第6步.

   在腌制了两小时的牛后胸中加入200g左右蒸肉粉，揉匀后加入少许小米辣碎（吃的清淡就不加）

7. 第7步.

   反复揉匀蒸肉粉和牛后胸条

8. 第8步.

   均匀的把蒸肉放在打底的土豆上

9. 第9步.

   大火烧开水，上锅蒸2个半小时，如果喜欢软糯口感的，可蒸3小时以上

10. 第10步.

    一笼美味的粉蒸牛后胸就做好了，是不是很简单，动手试试吧~