🍅简易版番茄虾仁焗饭

🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法
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🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法说明

西安昨天下了雨,适合睡觉、看电影和懒洋洋地做顿饭,一觉睡醒十一点多,做点饭喂饱咕咕叫地肚子吧……两点多还要上班,那下午就拒绝下外卖

🍅简易版番茄虾仁焗饭的食材和调料

米饭两碗
1/2个
芝士两把
少许
红椒1个
黄椒1个
15只
1个
黑胡椒粉少许
料酒3勺
番茄酱5勺

🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤

  1. 第1步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第1步

    买菜前,先将米饭煮好晾着 (中午一份,下午一份)

  2. 第2步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第2步

    ①活虾:掐头去尾挑虾线,黑胡椒粉和料酒腌制 ②洋葱切一半即可 ③红黄彩椒各用一个,切成丝

  3. 第3步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第3步

    热锅凉油,油稍微多倒一丢丢

  4. 第4步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第4步

    ①热油后,先放洋葱翻炒 ②洋葱出汁后,加入红黄彩椒进行翻炒 ③根据菜量加入少许盐

  5. 第5步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第5步

    放虾进行翻炒,适当加入水, 便于出汁可以浇在米饭上

  6. 第6步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第6步

    加水后尝尝味道的咸淡, 随后加入番茄酱至锅中进行翻炒 (根据个人口味,我喜欢酸甜加所以加的多)

  7. 第7步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第7步

    出锅后将菜和菜汤盛入凉米饭上

  8. 第8步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第8步

    将芝士碎铺在上面, 喜欢芝士可以多放一些。

  9. 第9步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第9步

    烤箱中,温度:210度 时间:10分钟

  10. 第10步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第10步

    烤箱开始散发出芝士香味, 观察下表面是否焦黄?

  11. 第11步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第11步

    出炉啦,香喷喷……

  12. 第12步.🍅简易版番茄虾仁焗饭的做法步骤 第12步

    切一颗我爱的橙子,营养摄入要均衡

小贴士

①每个烤箱的设置功能不一样,10分钟左右观察下便当表面,切勿烤糊
②买活虾,肉质更鲜嫩
③厨房新手,怕糊锅全程中火炒菜

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