💞糟凤爪

💞糟凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净

2. 第2步.

   把鸡的指甲剪掉😂

3. 第3步.

   虽然不是必须，但是我真的强烈建议大家剪掉鸡指甲……

4. 第4步.

   没有指甲的鸡爪看起来舒服多了～

5. 第5步.

   切半，切半的原因是，糟起来会更方便且入味。

6. 第6步.

   把鸡爪放进锅中，倒入冷水和料酒，我家生姜刚好用完，生姜粉撒一点凑合用～

7. 第7步.

   煮沸后换中小火再煮个10-15分钟即可，时间不宜太久否则鸡爪太烂了～

8. 第8步.

   倒出来

9. 第9步.

   冷水冲洗干净

10. 第10步.

    放进碗中

11. 第11步.

    任何糟卤都可以

12. 第12步.

    倒入糟卤，浸末鸡爪～

13. 第13步.

    放进冰箱，一般糟个3小时就可以吃了，我通常至少浸过夜～

14. 第14步.

    可以开吃啦，吃不完丁凤爪继续浸泡在糟卤里就行。我个人比较建议糟卤用一次就倒掉，当然这个看个人了～