螺蛳鸭脚煲

螺蛳鸭脚煲的做法
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螺蛳鸭脚煲的做法说明

酸笋是自己丈母娘自己泡的,超级好吃,这也是这道菜最精华的地方,酸笋不好怎么做都不好吃!

螺蛳鸭脚煲的食材和调料

鹌鹑8个
猪脚半只
1斤
5个
辣椒10个
香叶1片
花椒8粒
1块
豆腐5块
辣椒5勺
5瓣
辣椒5个

螺蛳鸭脚煲的做法步骤

  1. 第1步.螺蛳鸭脚煲的做法步骤 第1步

    田螺+盐炒干水,入味

  2. 第2步.螺蛳鸭脚煲的做法步骤 第2步

    1酸姜酸辣椒+小米椒+独蒜+酸笋+蚝油+料酒+一点酱油翻炒出味2加入准备好的香叶花椒和沙姜3米酒逼出香味4加姜丝5入骨头汤或水6放猪脚7起花生油蒜蓉爆辣椒粉出辣椒油8煮半小时+辣椒油+鹌鹑蛋+油果9出锅放薄荷叶10调味出锅

  3. 第3步.螺蛳鸭脚煲的做法步骤 第3步

    完美!

  4. 第4步.螺蛳鸭脚煲的做法步骤 第4步

    香!

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