松软核桃酥

松软核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   把全部原材料称重准备好

2. 第2步.

   黄油室温软化回软后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   沙沙的感觉，如果粘在打蛋器上可以借助刮刀刮下

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   分两次加入鸡蛋液继续搅打，至黄油体积蓬松，颜色变白

6. 第6步.

   筛入低筋面粉和泡打粉

7. 第7步.

   用橡皮刮刀和手搅拌成均匀无干粉面团

8. 第8步.

   将面团分成每个大小约23克，放手心揉成圆形，然后稍微按扁，有序地摆放在烤盘上

9. 第9步.

   取一颗核桃碎轻轻压入小饼胚的中央，并均匀地刷上蛋黄液

10. 第10步.

    放入预热好的烤箱中层，我用ACA北美电器的烤箱，上下火180/160度，烘烤约18分钟

11. 第11步.

    饼干体积变大，表面上色金黄，取出享用