圣旨骨酥鱼 香酥可口

圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法
31人浏览0人收藏
收藏

圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法说明

老公在电视上偶然看到大师讲解怎么做,于是自己尝试改良了一下。
别人包荷叶,荷叶难买到,我们包的海带,还可以吃。
鱼刺都化了,肉也很烂,特别适合老人小孩。
关键是像开礼物一样,拨开海带里面是鱼,刨开鱼是黄豆。

圣旨骨酥鱼 香酥可口的食材和调料

鲫鱼2条
海带二大片
花椒八角等适量
黄豆二把
麻绳二根

圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤

  1. 第1步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第1步

    鲫鱼洗干净,挖干净内脏,事先洒一点盐腌一下。然后把事先泡好的黄豆塞进鱼肚子。下面垫上海带片。

  2. 第2步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第2步

    塞好黄豆啦

  3. 第3步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第3步

    把海带裹着鱼包好,(海带最好事先处理下泡一下,去盐。)要买大一点的海带片。然后用麻绳捆好,稍微捆紧点。

  4. 第4步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第4步

    准备好各种大料,烧热油锅

  5. 第5步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第5步

    下料熬汤

  6. 第6步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第6步

    根据自己口味可以加各种酱汁,我们就加了点郫县豆瓣酱,黄酒,海鲜酱油

  7. 第7步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第7步

    加水加点醋,汤真的好香好香

  8. 第8步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第8步

    把捆好的海带放入高压锅内,我们捆了二份,刚刚熬好的酱汁倒进去  酱紫稍微多点,但也不要漫过海带。高压锅压70分钟,闷40分钟。就可以开吃啦。拿出来小心点不要散了

  9. 第9步.圣旨骨酥鱼 香酥可口的做法步骤 第9步

    已经开封一条,黄豆好好吃。鱼肉很烂刺很酥。棒棒哒

小贴士

这个菜需要时间。大家还是有时间的时候再做。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页