焖鸭肉

焖鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！

2. 第2步.

   加水！没过鸭肉！

3. 第3步.

   加入食盐！鸡粉！味精少量！

4. 第4步.

   再加入卤料组合（丁香八角桂皮）

5. 第5步.

   加入酱油

6. 第6步.

   翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！