香酥小麻糕

香酥小麻糕的做法步骤

1. 第1步.

   参考油皮、油酥配料用量，分别用盆柔至细腻光滑状态能出模

2. 第2步.

   油皮、油酥醒发30分钟

3. 第3步.

   各分10个小剂子

4. 第4步.

   将油酥包入油皮内

5. 第5步.

   擀成长方形两头呈牛舌状卷起，醒发10分钟

6. 第6步.

   再次擀成长方形两头呈牛舌状卷起

7. 第7步.

   盖上保鲜膜醒发30分钟

8. 第8步.

   擀平撒椒盐

9. 第9步.

   撒葱花

10. 第10步.

    再次擀成长方形，从下方往上三分之一折叠，上方往下三分之一折叠，擀平

11. 第11步.

    涂抹蛋液

12. 第12步.

    撒芝麻

13. 第13步.

    上下火210°C   中层烤12分钟

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    装篮送货