好做又好吃的粉蒸肉

好做又好吃的粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   必看1⃣️粉蒸肉最重要之一就是这个粉，如图，我是先将大米，糯米各100克加上花椒，八角，辣椒放锅里先炒一下，接着再放黏碎机黏，不过图中还有一点小颗粒，没有完全碾碎，因为我闺女吵吵，最好黏碎成粉，如果没法进行这一步，那就直接买现成的粉蒸肉粉，一般市场上或者大型超市都有，北方小超市一般都没有，最好也可以上淘宝购买，如果想吃的话，嗯，这是第一步

2. 第2步.

   ⚠️最佳状态是碾碎成这样子

3. 第3步.

   对于肉的话，这就看个人喜好，稍微带一点点肥的也行，纯瘦肉的也行，排骨也是一样的，然后直接切成小块

4. 第4步.

   切块

5. 第5步.

   加粉加调料，调料一般就是盐一点，生抽一点，也可以放点辣椒粉，爱吃辣的

6. 第6步.

   蒸笼烧开水，铺上一层娃娃菜，或者白菜也行

7. 第7步.

   铺上土豆或者南瓜辣椒之类的都可以

8. 第8步.

   铺上肉肉，大火蒸40分钟左右，水要放足

9. 第9步.

   OK，最好撒上葱花或者小米椒装饰，开吃

10. 第10步.

    这次做的好点了