来自台湾的芋圆

来自台湾的芋圆的做法

18人浏览0人收藏Mae小美

来自台湾的芋圆的做法说明

自从去年来到这里，最多人询问的就是「你知道芋圆怎么做吗？」当然，从台湾来的人，没有人不知道「芋圆」但是，怎么做？今天用最简单的方法教你自己做喔！

来自台湾的芋圆的食材和调料

芋头	300g
木薯粉	150克
白糖	40克
地瓜300、糖30、木薯粉120
紫薯300、糖40、木薯粉100
南瓜200、糖20、木薯粉120

来自台湾的芋圆的做法步骤

第1步.
芋头切丝，电锅蒸30分钟

第2步.
蒸好的芋头加入糖，和木薯粉

第3步.
如果太湿，就再加一点粉，直到成团

第4步.
成团后，准备切割

第5步.
桌面上洒一些木薯粉，将麵糰搓成长条，再切成小段(侧面看得到芋头)

第6步.
每个芋圆表面，均匀洒上木薯粉，放入盒子，冷冻即可

第7步.
水滚放入芋圆，煮至芋圆浮起后，盖上锅盖闷一分钟，捞起放入冰块水中，口感才会QQ的喔！@@搭配芋泥

第8步.
@@搭配绿豆薏仁汤

第9步.
@@搭配红糖红枣甜汤@@ 各种口味都非常棒喔！

小贴士

@每一种食材水分不一样，所以粉量的添加要小心，不要太湿答或太干
@煮好以后要放入冰块水冰镇，增加Q弹口感喔！

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