材料准备好,半根胡萝卜🥕切碎成颗粒状,鸡蛋把蛋清蛋黄分开准备好
先把鸡蛋清打散后倒入胡萝卜碎,加入适量盐、黑胡椒搅拌均匀
同样的方法,蛋黄打散加入葱花,放适量盐
锅里刷油,小火,倒入蛋清均匀摊开到锅里
再翻面煎一下就可以起锅待凉
蛋黄液同样地方法煎熟起锅待凉
这一步我忘记拍照了📷,就是重叠两张蛋皮然后卷起来,切成一个一个卷宽度2厘米的小卷就可以了