天气热了，肉菜不受欢迎，素菜成了夏季首选，怎样把菜做到清爽美味吃起来无负担也是家庭煮妇的一道世纪难题，下面这道颜值与美味并存的手撕杏鲍菇炒彩椒满足了感官需求，颜色靓丽，杏鲍菇好似鸡丝😄，味道清淡爽口，低脂美味😊😋
把彩椒和杏鲍菇韭苔洗净，杏鲍菇撕成条，彩椒切成丝，韭苔切段备用。
坐锅热油放入花椒粒炒香，下杏鲍菇炒软加生抽和蚝油，煸炒几下再加入白糖翻炒
最后放入彩椒丝和韭苔略炒，出锅
好了，出锅装盘开吃吧
因为加了蚝油和生抽，就不需要另外加盐了，口重的朋友可以酌情加减
