我不会做菜，老母亲为了让我在外能“活下去”，致力于教一些步骤简单的菜色，今天这道炒苋菜，非常简单易学～
先把苋菜洗净，洗的同时拗断成多段； 拗断时撕拉出来的表皮是不要哒～
开火，放油，下菜翻炒几下 下菜时，不必把水沥干，好让锅里有点水
上锅盖焖一小会儿，等菜叶都瘪了，加盐继续翻炒一会儿即可
出锅
家里没蒜所以没放，大家做时可以加两瓣
