零难度自制葱油拌面

零难度自制葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   只用葱绿部分洗净切段 沥干水分 炸好花生米 切好葱花备用

2. 第2步.

   调汁 将生抽老抽绵白糖倒入碗中 充分搅拌直至糖完全溶化

3. 第3步.

   煮面条 开锅面条变软半透明状 不会互相粘连就可以出锅了

4. 第4步.

   过冷水 增加清爽Q弹口感

5. 第5步.

   锅下油 小火加入沥干的葱段

6. 第6步.

   全程小火 慢慢把小葱里面的香气都煎到油里

7. 第7步.

   直至葱段炸脆 发黑变干 可以捞出

8. 第8步.

   小火倒入调好的汁 加入前再次搅拌一下防止白糖沉淀 入锅后不停搅拌 熬制8分钟

9. 第9步.

   将面条和葱油晾凉 拌到一起

10. 第10步.

    撒上炸好的花生和葱花 就可以吃啦