大约能做14个标准葡式蛋挞.如果想挞液颜色漂亮，换成4个蛋黄。
除了蛋挞皮，所有食材混合均匀，过筛两遍以上，倒入塔皮中。 一般烤箱 上下火200° 25～30分钟 卡士couss 560a 烤箱 倒数第二层 烤盘，下火210° 上火170° ， 25～30分钟。烤色满意出炉。
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