
又快到端午了
又开始吃粽子了
对于不会包粽子的人来说
蒸个切糕
也可以嘛

准备糯米

准备红枣

糯米用水泡一个小时左右,同时红枣也洗一下

粽叶泡一下

去除红枣的核儿,顺便检查一下有没有虫子

将泡好的糯米放入电饭锅中

加水,没过糯米3厘米

把红枣放在上边

把粽叶修剪一下,然后放在红枣上边

按煮饭键

煮好的糯米饭

分离出来的枣儿

准备一个深一点的模具,我用的是做面包吐司的模具

在模具底部铺两片粽叶

放一层糯米饭,用勺子压平

铺一层枣儿,然后一层米饭,一层枣儿,再来一层米饭,每层都用勺子压平一点

把保鲜膜铺开,将模具里边的切糕倒扣在保鲜膜上,用保鲜膜包住

包成这个样子滴

晾凉了就可以切开来吃了
蒸米饭的时候,水稍微多一点