一到夏季，必拌白瓜！
开胃小菜，老少皆宜！
白瓜，也叫生瓜，我这里的菜市场摊位
一般就一摊阿姨有卖，凉拌一下，哦叻！
做起来，快，简单易学，
吃起来，爽，脆，又开胃下饭，
喝稀饭必需良品！
洗干净，切小段，其实爱咋切就咋切，别太薄就好。
装在碟子上，放太阳底下晒晒，没太阳自然风吹吹也行，一放正常就半天了！
再来没拍图，不过一说就明白。将晒好的瓜装盘里，撒一勺子盐，翻斗几下会渗出盐水，倒掉。然后加入糖、醋、酱油，根据自己口味适当调整，酱油不要太多，毕竟刚刚撒盐了。拍蒜瓣，切碎撒上。
翻拌一下，放进冰箱冷藏一下，口感更佳！喜欢香香的，加几滴芝麻香油！吃不完装起来，早晨配稀饭杠杠的！
这个瓜是所有凉拌瓜里我认为最好吃的一款，还有些许的奶香味，真心喜欢，一拌就三条这么一大罐，两三天就干掉了。