鸡胸肉营养丰富，肉质鲜嫩，怎么做都好吃，而且相对其他肉类，没有那么容易发胖。这个孜然鸡胸肉也不例外，经过腌味后，每一块肉都吸收了酱汁的香味，再放入热锅爆炒，鸡胸肉发出吱吱的响声，香味随即扑鼻而来。做法简单快手，当做正餐的话超级下饭，当做夜宵的话，会有烧烤的感觉，跟啤酒是绝配！
鸡胸肉洗净后切成小块。
加入盐。
加入糖。
加入孜然粉。
加入辣椒粉。
加入玉米淀粉。
鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟。
热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟透即可。
