
“酸,是种刺激的味道,
入口后惹得牙齿发软,浑身打激灵,
但如同辣味般让人无法抗拒,
而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。
柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音,
既不会带来油腻负重感,
还能酸甜开胃尽情享瘦,
再调配一杯柠檬特饮,作为晚餐刚刚好。

将蒜剁碎成粒。

将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。

将鸡扒洗净,酱汁倒进鸡扒,再洒上一些黑胡椒粉,腌制2小时以上。

番茄、胡萝卜切块。

加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合,淋上蜂蜜腌1小时左右。

柠檬切片待用。

在烤盘铺上锡纸,然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。

在蔬菜表面铺上鸡扒。

最后在鸡扒上铺上柠檬片,淋上一点腌制鸡扒的酱汁。

放入烤箱中下层。

蒸烤箱水箱加满水。

选择嫩烤模式,设置200℃烘烤20分钟

烤至鸡扒表面呈金黄色,蔬菜明显缩小即可出炉。

装碟即可食用。

成品图

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