比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉

比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉洗净切大块。

2. 第2步.

   热油锅煎制表面微焦。

3. 第3步.

   调酱汁：料酒：蜂蜜：酱油：老抽=1:2.5:2:0.5，可以按照自己喜好稍作调整，如果觉得不够咸也可以稍加一点盐。

4. 第4步.

   煎过之后调小火倒入酱汁略微翻炒。

5. 第5步.

   加水至猪梅肉一半，大火煮开后小火焖煮10-15分钟。中间给肉翻个面。

6. 第6步.

   大火收汁，快速翻炒，避免焦糊。

7. 第7步.

   盛出放至没那么烫手。

8. 第8步.

   完成啦！