超软椰香白吐司

超软椰香白吐司的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，搅拌至10分筋。（如果是固体椰子油，就把椰子油除外的材料打到7分筋再加入椰子油。）

2. 第2步.

   搅拌好的面团整理成团

3. 第3步.

   放入发酵盒发60分钟。（起缸温度不要超过26度）

4. 第4步.

   发酵好的面团平均分成12分，滚圆松弛15分钟。

5. 第5步.

   松弛好的面团进行擀卷，继续松弛15分钟

6. 第6步.

   松弛好的面团2次擀卷后放入吐司盒，32到35度的温度环境下发酵至8分满，盖上盖子。风炉170度烘烤27分钟。出炉震出空气，倒立晾凉。