【新轻食主义】牛油果大虾圣女果南瓜紫薯玉米鹰嘴豆芦笋苦苣生菜沙拉

【新轻食主义】牛油果大虾圣女果南瓜紫薯玉米鹰嘴豆芦笋苦苣生菜沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   牛油果切片。苦苣留叶，生菜撕成小片。圣女果对半切开备用。

2. 第2步.

   南瓜和紫薯蒸熟。

3. 第3步.

   鹰嘴豆清水浸泡一小时，煮一小时。

4. 第4步.

   芦笋留上半部分（下半部分留着炒菜），焯水一分钟左右，冷水浸泡。

5. 第5步.

   大虾去虾头虾线，锅里放橄榄油，小火两面煎熟。

6. 第6步.

   盘里铺蔬菜基底，摆好大虾牛油果，其他食材散落摆好。

7. 第7步.

   料汁材料全部放进瓶子里摇匀至乳化状态，吃的时候倒进去拌匀就可以了。