烤鸡爪.韩式鸡爪

烤鸡爪.韩式鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪加入清水和料酒烧开去沫

2. 第2步.

   捞出冲净备用

3. 第3步.

   锅内倒油，这里需要放葱姜的，但是家里没有了，放入鸡爪，倒入生抽，老抽，蚝油，料酒或白酒，糖，醋

4. 第4步.

   翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入开水没过鸡爪，加入料包或各种大料，小火炖1小时。炖好的鸡爪就泡在肉汤里腌制半天口味更好。

6. 第6步.

   烧烤口味：取适量鸡爪捞出，放在烧烤盘中，撒入孜然粉，也可以根据口味加入盐，糖，辣椒粉。烤箱180度10分钟

7. 第7步.

   韩式口味：韩式辣酱，番茄酱，如果有韩式玉米淀粉可以加点，糖，白芝麻，生抽，也可以加点蒜末。

8. 第8步.

   锅内倒油，倒入调好的料汁，放入适量鸡爪翻炒后捞出

9. 第9步.

   一盘鸡爪，两种口味

10. 第10步.

    与啤酒搭配，完美