费南雪

费南雪的做法步骤

1. 第1步.

   小火将黄油煮至焦糖色

2. 第2步.

   煮好的黄油隔凉水冷却

3. 第3步.

   蛋清+细砂糖+蜜糖凉拌至白砂糖完全融化

4. 第4步.

   杏仁粉+低筋粉混合后，倒入蛋清中凉拌均匀后加入冷却后的黄油继续凉拌均匀

5. 第5步.

   将搅拌好的面糊倒去模具放入烤箱                   （入烤箱没拍照，图片是烤了将近8分钟的）

6. 第6步.

   烤箱中层190℃，约10-12分钟，外脆内糯香喷喷的费南雪完成了😁