无糖枣豆糕

无糖枣豆糕的做法
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无糖枣豆糕的做法说明

大众点评上看到有个网红“红豆柿饼糕”很火,对于热爱红豆的人肯定很想吃,没办法出门买,人家限时限量。自己在家捣鼓下吧。因为没有柿饼,用红枣代替了吧,不放糖,枣子的甜度应该够了。

无糖枣豆糕的食材和调料

红豆400克
大枣10颗(爱吃甜的可以多放点)
我没放(爱吃甜的可以根据自己放些)

无糖枣豆糕的做法步骤

  1. 第1步.无糖枣豆糕的做法步骤 第1步

    红豆洗净,加水,烧开后小火煮至胀开(快熟了),放入去核的大枣,继续小火煮至红豆软烂,大枣烂熟,锅中基本没有太多汤汁。

  2. 第2步.无糖枣豆糕的做法步骤 第2步

    将2/3的红豆和所有枣子用勺子碾烂,剩下的红豆不动,然后用勺子将两部分拌匀。

  3. 第3步.无糖枣豆糕的做法步骤 第3步

    晾温热后装入盒子里,压实后抹平表面。

  4. 第4步.无糖枣豆糕的做法步骤 第4步

    凉后倒扣,切块

  5. 第5步.无糖枣豆糕的做法步骤 第5步

    装盘,开吃。

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