
【💖甜心厨房·宝宝餐课】
今天来介绍一张健康低脂的饼——西葫芦豆腐小厚饼。
它连面粉都不放,吃起来还这么香,比肉饼还好吃。加入了豆腐,饼的口感超级嫩,小逍遥一块不够,两块上瘾,三块停不了口~
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:20分钟

准备好食材~

擦西葫芦丝,尽可能擦得细些,口感更细腻。擦完放一克盐,混合均匀,过10分钟左右就看到会出很多水了。用手挤掉,尽量抓干。

北豆腐如图,一定要用这种粗糙的。

用手直接抓碎。

加入葫芦丝,打进鸡蛋,拌匀。超大鸡蛋用一个,小鸡蛋用两个。

锅底抹一丁点薄油(不粘锅可省),勺入一小勺拌好的料,稍微有一点儿厚度,小火煎饼。底面一定固定好了再借助铲子翻面!因为豆腐饼很嫩。

担心的一个个煎好~一下就一盆啦!

十分低脂~宝宝吃了超健康的😋

搭配粥,干湿结合,又是活力满满的一顿早餐。

恰好的厚度,肉感呼之欲出~

有问题加微信15967188051(备注:下厨房),100+不重样爱心宝宝餐佛系更新~我们陪伴孩子共同成长!
1 | 西葫芦加1g盐后静置要挤掉水 。
2 | 蛋液量自己控制下,实在多了的话再拿豆腐调一下。