【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)

【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法
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【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法说明

【💖甜心厨房·宝宝餐课】

今天来介绍一张健康低脂的饼——西葫芦豆腐小厚饼。

它连面粉都不放,吃起来还这么香,比肉饼还好吃。加入了豆腐,饼的口感超级嫩,小逍遥一块不够,两块上瘾,三块停不了口~

小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:20分钟

【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的食材和调料

豆腐200g
西葫芦(挤掉份后的重量!)120g
鸡蛋2个

【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤

  1. 第1步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第1步

    准备好食材~

  2. 第2步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第2步

    擦西葫芦丝,尽可能擦得细些,口感更细腻。擦完放一克盐,混合均匀,过10分钟左右就看到会出很多水了。用手挤掉,尽量抓干。

  3. 第3步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第3步

    北豆腐如图,一定要用这种粗糙的。

  4. 第4步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第4步

    用手直接抓碎。

  5. 第5步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第5步

    加入葫芦丝,打进鸡蛋,拌匀。超大鸡蛋用一个,小鸡蛋用两个。

  6. 第6步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第6步

    锅底抹一丁点薄油(不粘锅可省),勺入一小勺拌好的料,稍微有一点儿厚度,小火煎饼。底面一定固定好了再借助铲子翻面!因为豆腐饼很嫩。

  7. 第7步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第7步

    担心的一个个煎好~一下就一盆啦!

  8. 第8步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第8步

    十分低脂~宝宝吃了超健康的😋

  9. 第9步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第9步

    搭配粥,干湿结合,又是活力满满的一顿早餐。

  10. 第10步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第10步

    恰好的厚度,肉感呼之欲出~

  11. 第11步.【比肉饼好吃100倍·西葫芦豆腐宝宝小厚饼】(12M+)的做法步骤 第11步

    有问题加微信15967188051(备注:下厨房),100+不重样爱心宝宝餐佛系更新~我们陪伴孩子共同成长!

小贴士

1 | 西葫芦加1g盐后静置要挤掉水 。

2 | 蛋液量自己控制下,实在多了的话再拿豆腐调一下。

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