五花肉炖黄金豆

五花肉炖黄金豆的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的五花肉放姜片和料酒焯水

2. 第2步.

   炒锅内放油，小火放入大料，花椒，桂皮，辣椒，冰糖一起煸炒，炒出香味后放入五花肉。

3. 第3步.

   煸炒十秒后，再放入料酒，酱油，生抽和五香粉翻炒均匀后，加入水中小火炖煮。水量大概是肉的四倍

4. 第4步.

   黄金豆掐去两头的梗，洗干净待用

5. 第5步.

   大概四十多分钟肉就熟了，然后就加入黄金豆，在放入盐，豆角炖熟后大火收汤就行了。

6. 第6步.

   早上没吃的鸡蛋一起放在肉里炖