今天在市场看超级粉的芋头，忍不住就买回来蒸着吃！味道非常好，粉粉的芋头带着盐焗鸡粉的香味，全家都爱吃！
芋头切丝，不需要切太细，比土豆丝稍微粗一点就行，切好的芋头丝加入十克的盐焗鸡粉抓匀，腌制半小时。
肉末加入料酒和蚝油腌制20分钟。
锅烧热后加入油、蒜末，炒出香味后加入肉末煸炒，再加少量的料酒去腥。关火。
芋头丝摆盘，将炒好的肉末铺在芋头丝上，下锅蒸。大火烧开后，调中火蒸15分钟即可出锅！在撒上香菜末或者是葱花即可
做这道菜不用再加盐了，盐焗鸡粉本身就是咸的， 肉末里加入的蚝油也是带有咸味的！