鸡米花

鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净切成小块，用盐腌制，喜欢吃辣可以适当放点辣椒面，有胡椒粉可以放点胡椒粉去腥，没有胡椒粉切点姜丝也可以

2. 第2步.

   将处理好的鸡肉放到冰箱冷藏一下，没有冰箱就放凉快的地方。防止天气热变质

3. 第3步.

   准备好鸡蛋，淀粉面包糠，将鸡肉里的姜丝挑出来，先裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠，将做好的生胚放在盘子里，下油锅炸，先小火炸熟定型，大火炸催，看切块大小控制炸的时间，差不多就可以起锅，撒辣椒面或者番茄酱都可。