肉片烩豆腐

肉片烩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   腌肉，用姜蒜盐酱油淀粉拌匀，加少许食油轻拌，封住肉汁。腌约十分钟或以上，腌的时间越长越入味。

2. 第2步.

   热锅冷油，加姜蒜爆香油锅，放入腌好的肉片，炒熟后盛出。

3. 第3步.

   不用洗锅，直加加热水，滚后放入切成块状的豆腐和洗好的虾皮。

4. 第4步.

   快收汁时加入炒好的肉片，加少许蚝油调味。

5. 第5步.

   美味开吃