家常红烧昂刺鱼（嘎鱼）快手菜

家常红烧昂刺鱼（嘎鱼）快手菜的做法步骤

1. 第1步.

   菜场打扫干净

2. 第2步.

   下底油烧热

3. 第3步.

   下昂刺鱼煎一下

4. 第4步.

   加蒜和姜片

5. 第5步.

   加一勺料酒，两勺酱油

6. 第6步.

   加一碗水闷煮五分钟，然后掀开锅盖收汁

7. 第7步.

   这道菜超级简单，吃起来却不腥气很嫩，适合孩子吃，全程没有加盐