超级嫩滑的虾仁🍤蛋羹，鲜嫩爽滑巨好吃，宝宝的最爱哦～今天做了宝宝和我都爱吃的虾仁蒸鸡蛋，超级简单哦，刚上桌就吃光啦～真的是超级好吃😋
大虾去掉壳， 挑去沙线，清洗干净备用。
鸡蛋打散， 加入大概一倍量的温开水搅拌均匀。
把蛋液过滤一遍去撇去浮沫，包上保鲜膜扎几个孔，放入锅蒸10分钟左右至蛋液凝固。
再在蛋羹表面铺上虾仁和葱花，继续蒸5分钟。
碗中放入1勺生抽和几滴香油， 加适量凉开水调匀，淋在蛋羹上即可。
1、一定要用温水哦，这样蒸出来蛋羹比较细腻。2、蒸的时间不要太久，老掉就不好吃啦
