低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法
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低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法说明

beta面粉打开欧包大门 记录一下 这次的贼成功

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的食材和调料

抹茶8克
bata面粉150克
牛奶130克
酵母3克
看你口味
黄油12克
馅料#
芋泥300g
蛋黄5个
肉松60克

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤

  1. 第1步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第1步

    除了黄油上边的材料全部混合,我没有面包机,自己揉了300下,然后又加了黄油揉了200下呜呜呜 。

  2. 第2步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第2步

    放入温水中,盖子盖着发酵两个小时,两倍大左右,然后排气,分成小剂子

  3. 第3步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第3步

    准备好芋泥(做法下厨房很多)蛋黄肉松等你想要抱进去的馅料。

  4. 第4步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第4步

    包好馅料后,烤箱小于40度,下边放一碗开水,二次发酵40mins,变成小胖子

  5. 第5步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第5步

    自己可以割地暗花纹,撒上芝麻,200度预热烤箱10mins

  6. 第6步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第6步

    表面喷水,200度烤了20mins,然后又闷了4mins拿出来

  7. 第7步.低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第7步

    皮很薄,料很足啊哈哈哈,再也不用去买外边超级贵的了。

小贴士

beta面粉我自己吃还没明显升糖现象,但是口味看个人接受能力,最好加可可粉或者抹茶粉这一类的做法能遮盖下面粉本身的味道,很满足啦!
抹茶不要太多了,我的就有点苦了!

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