五彩缤纷鲫鱼汤

五彩缤纷鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑膜也一定要洗净。两面切刀口。用厨房纸吸干鱼身上的水。

2. 第2步.

   瘦肉切片。胡萝卜切丝。葱切碎。姜切片。

3. 第3步.

   热锅热油，下姜片爆香。然后把鲫鱼放进去，两面各煎两分钟。再把鲫鱼摊到炒锅一边，往剩下的油里倒进瘦肉和胡萝卜丝，翻炒至半熟。

4. 第4步.

   往锅里加适量水，大火烧开后，转中小火炖15～20分钟。

5. 第5步.

   加胡椒粉、盐、葱，再煮一分钟，即可盛起享用。

6. 第6步.

   好喝