肉丝炒茄子

肉丝炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将肉，茄子分别切丝， 备好葱花香菜

2. 第2步.

   起锅烧油，倒入肉丝翻炒至发白倒入少量酱油继续翻炒

3. 第3步.

   待肉丝全部上色，倒入茄丝、盐大火翻炒

4. 第4步.

   一会儿加一点水 继续翻炒，直至茄丝发软全部着色

5. 第5步.

   加入葱花香菜装盘上桌