蒸鱼（适合所有的鱼）

蒸鱼（适合所有的鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   在鱼上用刀切几刀,用手在鱼正面反面都抹一点点盐

2. 第2步.

   姜切成片和丝、红辣椒切成条、香葱切碎、芹菜切碎备用。

3. 第3步.

   将三四片姜片铺在盘子里，鱼放在姜片上，鱼上面铺适量的姜丝和红辣椒条

4. 第4步.

   锅里烧适量的水，水煮沸后，把鱼盘放蒸架上蒸15分钟，再掀锅盖倒入酱油/蒸鱼鼓油，同时散上香葱碎和芹菜碎，盖锅煮五分钟就好了。