不用烤箱戒糖低卡低碳燕麦蒸蛋糕～～消耗乳清

不用烤箱戒糖低卡低碳燕麦蒸蛋糕～～消耗乳清的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，打发蛋黄，加入燕麦粉（不戒糖的可以加入蜂蜜或者少许糖），搅拌均匀，蛋清中加入少许醋促进打发，打至可以立起来停止

2. 第2步.

   把三分之一蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄混合液倒入三分之二的蛋清中，拌匀

3. 第3步.

   平底锅预热，放入烘培纸，倒入面糊，盖盖子，中小火5分钟，5分钟后翻面，翻面根据正面的成熟度3-5分钟（也可以不用平底锅，倒入耐热容器中用锅蒸20分钟）