麻辣蒜蓉小龙虾

麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   刚出锅的小龙虾、放点香菜特别香

2. 第2步.

   材料备好如图洗净切好、大蒜拍碎切好

3. 第3步.

   洗净超大个的小龙虾、我都是买杀好的！这次买了三斤

4. 第4步.

   锅里倒入400克油、油热了把小龙虾放下去炸、三斤我分了两次炸

5. 第5步.

   炸的如图色脆脆、颜色红通通再捞起

6. 第6步.

   把备好的白果放里面炸下、炸皮酥点捞起

7. 第7步.

   如图炸这样

8. 第8步.

   剩下的油放锅里在把大蒜倒入翻炒至香、再捞一半起来放后面淋在虾最上面一层

9. 第9步.

   留一半放锅倒入麻椒、生姜、辣椒干、香叶几片翻炒至香

10. 第10步.

    再倒入之前炸好的小龙虾、倒入啤酒、红酒、加入盐巴、酱油、豆瓣酱调味大火煮15分钟入味

11. 第11步.

    继倒入炸好白果与黄瓜

12. 第12步.

    继续翻炒几分钟、加入味精调味装锅

13. 第13步.

    装盘最后把之前一半炒好的蒜蓉浇在虾最上面、汤汁再浇下放点香菜既可

14. 第14步.

    完成！夏天配啤酒最配