抱怨孩子不吃饭?只是你没用对方法,教你一招轻轻松松改变孩子厌食症状,赶紧学起来吧!
1酵母中放入少许白糖分别温水化开,红曲粉加入少量的水慢慢倒入面粉中,用手搅成絮状
2一点点加入纯牛奶和成光滑稍硬不沾手的面团
3南瓜面团重复以上操作,水要一点点放,避免水太多或太少。(水和面如果不小心放多了没关系,水多加面,面多加水)
4揉成光滑面团,要想馒头做的好,必须要把面揉好了,揉的越光滑越好
5把面团盖上保鲜膜醒发至2倍大,醒发好的面团内部呈蜂窝状
6再次揉面5分钟,用擀面杖擀平,不要擀太薄,适中即可
7薯条磨具放上去,压成形状
8开始压薯条🍟(面一定不要和的太软,否则很难做造型,和的稍微硬点,用手轻轻一拉就很容易脱模了)
9把黄色部分放在里面
10红色部分裹上去
11用牙签把边缘定型
12把薯条馒头上的m沾点水贴上去,盖上保鲜膜再次醒发10分钟
13依次做好所有的材料
14锅中加水烧开放进去,蒸7分钟,焖3分钟出锅
特别的萱软香甜
蓬松程度超级好,用手按压立刻回弹
最受小朋友欢迎系列
剩下的料直接做彩虹小馒头了,一样很好吃哦
划重点部分
1和面时水一定要少量多次的放
2做造型的面一定要和的稍微硬点
3要想做出来的馒头柔软度和光滑度好,面要揉好,一定要发酵到位,内部必须呈蜂窝状态
4所有的量都不是固定的,大家可以根据自己的量进行调整,夏天的面发酵很快,不必使用温水发酵
5发酵时和做造型时,切记一定要用保鲜膜盖住,以免水分流失,造成表面干硬现象
大家做的过程中有什么不明白的可以在下方留言区留言