猴头菇排骨汤

猴头菇排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猴头菇泡透，食材洗净备用

2. 第2步.

   排骨焯水（可倒点料酒，放2片姜去腥）

3. 第3步.

   特别注意，猴头菇切开后，捏洗至水清（大概5-6次）没捏洗干净，汤汁会苦哦，干净后，鲜甜美味

4. 第4步.

   排骨猴头菇入锅，少量料酒，大火滚开后，小火半小时（需要快速的也可高压锅10分钟）

5. 第5步.

   出锅，鲜香美味，养胃养生