在家做鲜芋仙（料超多）

在家做鲜芋仙（料超多）的做法步骤

1. 第1步.

   先来做仙草冻 20g仙草粉+40g凉白开，混合搅拌均；

2. 第2步.

   冲入450g沸水，搅拌至完全溶解；

3. 第3步.

   倒入模具，放凉后冷藏至凝固（约冷藏1小时）

4. 第4步.

   煮西米 将冷水煮沸，倒入半包西米，稍稍搅拌；

5. 第5步.

   大火煮8分钟，中途可搅拌，防止粘锅，此时，西米四周晶莹，中间约有1/3的白芯；

6. 第6步.

   关火焖20分钟；滤出，用凉白开稍作冲洗；处理完的西米浸泡于凉白开中，防止粘连；

7. 第7步.

   调制椰奶底 将黑白淡奶200g，椰浆200g，炼乳40g混合搅拌均匀；

8. 第8步.

   煮芋圆 水煮沸，加入芋圆。煮至体积变大且全部漂浮，捞出即可；

9. 第9步.

   根据自己的喜好将以上材料混合即可。