咖哩飯配上鬆軟的蛋堪稱絕配但如果怕煎蛋失敗也是有其他方法的輕鬆用微波爐也能有好吃的厚蛋時間:1小時份數:2份
馬鈴薯切塊
紅蘿蔔切塊
牛肉兩面煎上色
洋蔥炒香
加入馬鈴薯紅蘿蔔拌炒
加水煮滾
關火加入咖哩塊
加入牛肉燉煮入味
鹽巴 起司粉 奶油 水 蛋混合均勻
600瓦微波1分鐘
攪拌後再微波1分鐘
放上飯
放上厚蛋